Pate de ricota

100 gr de azeitona

2 xícara(s) (chá) de ricota (ou tofu)

Alho amassado

Azeite de oliva

Modo de preparar:
Misture a azeitona a ricota e o alho no liquidificador e va colocando um azeite de oliva aos pouquinhos e pronto =)

STROGONOFF VEGETARIANO

- 2 xic de proteína texturizada de soja
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 xícaras de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite ( ou creme de leite de soja p/ veganos ;D)
- sal (a gosto) ou caldo de legumes (sazon q nao contenha carne ne -.-)

Ai é so colocar agua em uma panela de deixar ferver,ai coloca a soja e deixe uns 15 min
depois escorra a soja e tempere (tempere do seu gosto,lembrando que soja nao tem gosto por isso coloque bastante tempero xD)
Depois refoque a cebola,tomate e a soja e deixe cozinhando um pouco
depois coloque o extrato de tomate e deixe mais ums 15 min para a soja pegar o sabor do molho
Desligue e coloque o creme de leite


(obs: da pra colocar pimenta quem quiser (fica bom) ou cogumelos (nao os alucinogenos hausahsua),palmito,cenoura,milho... ai vai do gosto de cada um xD)

Pra acompanhar eu fiz com batata palha,arroz e salada :)